Jeszcze do niedawna Kasia koncentrowała się wyłącznie na pracy w branżach: wydawniczej i doradczej. Wybuch pandemii COVID-19 nieco namieszał w jej życiu. Wraz z dwiema przyjaciundefinedłkami założyła klub zakupowy o wdzięcznej nazwie undefinedKarmnikundefined, dając Warszawiakom dostęp do świeżych, zdrowych i - co najważniejsze undefined sprawdzonych produktundefinedw.
Pandemia tchnęła życie w gospodarstwo rolne
14 lat temu Kasia kupiła w Węgrowie na Mazowszu duże gospodarstwo rolne z domem.
- Teren zajmował aż 7,5 hektara i miał pełnić funkcję rekreacyjno-wypoczynkową. I tak też było przez cały ten czas. Aż do tegorocznej wiosny undefined mundefinedwi Kasia.
Wybuch pandemii COVID-19 i upowszechnienie pracy zdalnej spowodowały, że wraz z rodziną przeniosła się tymczasowo na prowincję.
- To był okres, w ktundefinedrym często odwiedzali nas znajomi z Warszawy, pojawiały się też prośby o załatwienie - a to jajek od kur wiejskich, a to grzybundefinedw. Zapotrzebowanie na takie produkty było i jest bardzo duże. Warszawiacy szukają zdrowej żywności z zaufanych źrundefineddeł undefined mundefinedwi Kasia.
Postanowiła ułatwić im ten dostęp, rozwijając przy tym kolejny biznes.
- W kwietniu poszłam na długi spacer z psem i zaczęłam myśleć, że skoro mamy gospodarstwo rolne, to może warto byłoby je jakoś spożytkować. To był moment, w ktundefinedrym narodził się pomysł na Karmnik, a więc klub zakupowy, ktundefinedrego działalność polega w skrundefinedcie na tym, że robimy Warszawiakom porządne, zdrowe zakupy i dostarczamy je pod drzwi undefined mundefinedwi Kasia.
Trzy kobiety, ktundefinedre nie boją się wyzwań
W przedsięwzięcie zaangażowały się także jej dwie przyjaciundefinedłki. Przez ostatnich kilka miesięcy panie objechały wspundefinedlnie wiele wsi, głundefinedwnie na Mazowszu wschodnim i Podlasiu, w dolinach Bugu i Liwca, szukając gospodarstw, ktundefinedre wytwarzają dobrą, naturalną i zdrową żywność.
- Przetestowałyśmy ponad 100 z nich i wybrałyśmy do tej pory 30 rolnikundefinedw, hodowcundefinedw i przetwundefinedrcundefinedw, od ktundefinedrych co tydzień odbieramy zamundefinedwienia klientundefinedw i wozimy je do Warszawy. Na bieżąco pojawiają się też nowi dostawcy. Są to najczęściej pasjonaci z dużą wiedzą, energią i pomysłami undefined opowiada Kasia.
Karmnik co tydzień wypuszcza nowy katalog. W każdym z nich aż roi się od rarytasundefinedw, są tu np. miody, wytwarzane przez pszczelarza, podtrzymującego tradycję rodzinną od pięciu pokoleń, czy też kiszonki bez grama sztucznych składnikundefinedw albo mleko prosto od krowy. Oferta jest sezonowa i lokalna, bo idea Karmnika to jedzenie zgodne z cyklem przyrody i skrundefinedcony łańcuch dostaw.
Jest klub zakupowy. Będzie sklep internetowy i marka własna
Choć Karmnik jest bardzo młodą inicjatywą, założycielki idą jak burza.
Już niedługo będą mogły się pochwalić marką własną, ktundefinedrą zostaną objęte przetwory, soki i konfitury, wytwarzane w węgrowskim siedlisku, m.in. z produktundefinedw, dostępnych w tutejszym sadzie. Latem smakołyki będą powstawały w kuchni letniej, utworzonej w miejscu dawnego kurnika.
Na początku 2021 r. ruszy także sklep internetowy Karmnika.
- Do kilkudziesięciu zamundefinedwień wystarcza Excel. Do większej liczby potrzebny jest sklep internetowy. Jeszcze kilka miesięcy temu z oferty Karmnika korzystali głundefinedwnie nasi znajomi, teraz grupa klientundefinedw jest już znacznie większa. Sklep jest w fazie testundefinedw, dla klientundefinedw będzie udostępniony w styczniu nadchodzącego roku undefined mundefinedwi Kasia.
Do pierwszych sukcesundefinedw Karmnika przyczyniła się z pewnością dobrze zaplanowana logistyka, ale też podział obowiązkundefinedw.
- Ja odpowiadam za biznes: sprawy formalne i prawne, księgowość i podatki, Magda - za pozyskiwanie nowych klientundefinedw, marketing i PR, a Anka undefined za jakość i ofertę. Na razie jesteśmy we trzy, korzystamy z pomocy naszych rodzin. To cyferki mundefinedwią nam, kiedy możemy kogoś zatrudnić. Nie jest to jeszcze ten moment, dlatego same zajmujemy się też dowozem zakupundefinedw. Jest on bezpłatny w przypadkundefinedw zamundefinedwień powyżej 250 zł. Jeśli ich wartość jest niższa, produkty można odbierać w trzech wyznaczonych punktach w Warszawie. Minimalna kwota zamundefinedwienia to 100 zł undefined tłumaczy Kasia.
Jak dodaje, COVID-19 ograniczył zapotrzebowanie na ubrania i kosmetyki, zwiększył natomiast popyt na remonty i gotowanie.
- Na to nałożyło się myślenie o lokalności, ekologii, zero waste. Silnie wpisałyśmy się w te trendy. W Karmniku działamy odpowiedzialnie, staramy się odbierać od klientundefinedw opakowania, interesować ich zdrowym jedzeniem oraz jego pochodzeniem undefined mundefinedwi Kasia.
To praca, ktundefinedra poprawia samopoczucie
Zapytana o to, czym jest dla niej Karmnik, odpowiada, że to biznes, ktundefinedry traktuje na rundefinedwni z działalnością wydawniczą i doradczą. Ale to biznes, w ktundefinedrym od razu można dobrze się czuć, bo robi się po prostu sensowne rzeczy.
- Świetnie się patrzy, jak założenia z Excela się urzeczywistniają, jak buduje się wartość marży i koszyka, rośnie liczba klientundefinedw. Nie przeniosłyśmy się na stałe na prowincję, mieszkamy w Warszawie. Ze względu na Karmnik kursujemy między stolicą a Węgrowem, ale wszystko jest do zrobienia undefined sumuje Kasia.
